近几年，国内的保健酒企业越来越多，据统计，2010年度保健酒的容量额达到150亿元，不知道这个统计数字是虚夸了，还是确如所言。但国内大多的保健酒企业还是只徘徊在“活着”的边缘，很难谈得上发展。就算是那些前几年花大力气做性推广的一些保健酒品牌，也是固守既有的区域市场求生存。

    那么，保健酒是否值得企业去做呢？答案是肯定的。只不过，各保健酒的运作方式是不一样的，都有其自身的一些特点，如果经销商不了解这些，光是盲目依靠白酒的老套路和传统的操盘手法去运作，那么终吃亏的还是企业自身，相信很多保健酒企业都尝到过这样的教训，尤其是那些曾经有过巨额投入而回报寥寥的企业的感受更加深刻一些。

    救赎一

    南柑北枳，区别应对

    淮南为柑，淮北为枳。目前，保健酒的南北差异更大了，南方人历史上就有用酒进补的传统习惯，自古就有泡药酒的传统，故而对保健酒的需求和保健意识本身相比北方人要浓厚一些，这也是大多数保健酒企业喜欢从南方开始打市场，然后逐渐影响、渗透到北方去的主要原因。

    北方人喝酒更注重酒的烈性和纯粹，这既与北方人的性格喜欢豪饮相符，也与酒的药性有关，保健酒是不能多喝的，俗话说“是药三分毒”，药是不能多吃的，这就限制了保健酒在北方的发展进度。但消费者是可以被慢慢培养的，需要时间的积淀，这就致使保健酒在北方市场不能搞大跃进。

    虽然保健酒在南方市场的容量较大，可也不是想快速推进就能快速推进的。南方人不喜欢豪饮，而保健酒的小瓶装倡导的“每天喝一点，健康多一点”更能得到南方人的共鸣，但就像保健酒的进补意识一样，保健酒的市场发展也是需要逐步推进、缓慢培育的，不能恶补，否则适得其反。

    企业在运作保健酒市场的时候，应以南方市场为重，对北方市场要做好长期的战略布局，静待消费趋势的到来。从劲酒的市场份额分布上来看也是如此，浙江、江苏、湖南、江西、广东、湖北、福建几个市场贡献了其整体销售额的70%以上。

    救赎二

    跑马圈地，占山为王

    保健酒的特性决定其不能快速上量，但保健酒的发展和不断增长的市场份额却又让不少企业跃跃欲试，希望能够分得“一杯羹”，跟上保健酒发展的大好形势。既然是这样，保健酒企业不妨抱着“先进来再说”的态度到行业里面来“练练兵”，熟悉熟悉保健酒的市场特性，摸清消费者的消费心理，一旦形势有利即可主动出击，完成市场的优势占位。

    企业在进军保健酒行业的过程中一定要有耐心，明确自己现阶段的目的，那种希望一进来就大刀阔斧抢占市场的做法,在目前看来基本上是行不通的，这点事实已经屡次证明。

    如果保健酒企业想谋求市场份额，在布局时可以考虑同步运作两三个省级市场，在单个省级市场里面重点投入一、两个地级市场，形成局部优势，当行业东风刮起时，企业起势就会比别的品牌快，也更容易形成新的性品牌趋势。

    当然，当企业自身实力不足时就不要好高骛远，应把重心放在地方市场的运作上，借助地方优势抢先占据码头，再借助市场的边际开发效应逐步渗透，这样企业一样可以获得足够的区域市场份额，成为区域，就像现在的区域强势白酒企业一样。

    救赎三

    队伍，独立项目

    保健酒因为本身的产出回报周期太长，一般的企业都不愿意成立独立的推广项目组，而基本上是采取挂靠原白酒销售队伍。有的就算是成立了队伍也是熬了两年，看不到更大的成果后就立即予以取缔，重回白酒挂靠的老路。

    保健酒行业有一个基本的算式，保健酒的县级市场销售如果达到50万元以上，基本上厂家就会派出长期、独立的业务人员协助经销商开拓市场，而且业务员可能还会再带2—4人的业务小组来运作这个县级市场。这种人力资源投入一般会持续2—3年以上，而且市场的逐步扩大不会取缔或减少人力投入。

    白酒的前期操作虽然也像保健酒一样有这种支持，但一般都是企业的战略性投入，要求在半年到一年内有明显的成效，如果总是年销售50万元的市场，这种投入立马就会被撤掉。

    保健酒属于慢热性的，而白酒的操作，虽然这两年市场起来的时间越来越长，但只要稍加坚持基本上能够看到希望，与保健酒的“十年潜伏”有本质上的不同。这也是保健酒的从业人员作为基层业务来说都不需要什么业务高手的原因，只要操盘手把战略规划做好，执行的业务员能够彻底执行，剩下的就是静待时间的沉淀。因为业务高手很难在基层耐住寂寞，花十年时间去见证一个保健酒市场的崛起，业务高手都愿意去做白酒，只要两三年的时间就可以登上职业生涯的快车道。

    所以，保健酒的队伍组建后就可以错开与企业里面的白酒队伍之间的对比，“十年磨一剑”才能终成就队伍的辉煌:酒 业新 闻网。这也是的保健酒企业为什么能够过得平稳，市场形势要好过不的保健酒企业或者企业还有其它投资项目的主要原因之一。