1、前景广阔 注重稳健

    从保健酒的市场容量看，2004年40亿元，2005年将达到55亿元，增长率高达30%。2006年春节期间，椰岛鹿龟酒等保健酒热销京城，说明保健酒销售热潮将来临。但与保健品行业市场有数百亿元之巨，白酒更是超过千亿元的规模相比，保健酒销售总量只相当白酒品牌一家的销售量;从目前看行业集中度还不是很高。从市场容量和市场成长性分析，保健酒市场成长空间很大，有专家预测到2010年保健酒市场容量将达到130亿元以上。未来酒行业的增长很大部分都会来源于保健酒这个品类。

    正是由于利好的趋势明显，2006年竞争必然激烈。从市场份额看，椰岛鹿龟酒、张裕三鞭酒、竹叶青酒、劲酒、五粮液龙虎酒、茅台不老酒、致中和五加皮等品牌仍占主导地位，2006年将超过70%的市场份额。虽然这十多家都没有成为的性，但已经和第二集团拉开了距离。可以说，在人们健康观念日益增强的大好形势下，谁把握了先机，谁就能创造具有领导力和号召力的性品牌。争夺保健酒前三甲2006年至关重要。

    目前，白酒行业前十名全部都已经上马或储备了保健酒项目，据称一些二线品牌也挟外资强势进入保健酒行业，志在必得。从进入到挖到金矿，笔者认为并非易事，在大好的发展前景下，稳健十分必要，一是历史经验值得注意，2004年国家相关政策出台，保健酒企业由原来的5000多家猛降到500家，一些实力不足，科技和管理跟不上的企业纷纷被淘汰出局，损失惨重。二是保健酒是一个长期项目，不会在短期内产生显效，一旦资金断裂，将前功尽弃。三是行业各种认证需要时间和大量的资金。因此八部营销建议保健酒发展应注重稳健，不宜一哄而上，否则欲速则不达。

    2、提高质量 注重科技

    据调查，仍有半数以上消费者认为，现在的保健酒大多粗制滥造。前些年一些企业为追求高额利润，在原料中做假，故意夸大功效，欺骗消费者，造成产品质量良莠不齐，严重影响了消费者对保健酒的信心。这些负面影响至今还没有彻底。2006年保健酒还应注重产品质量的巩固提高。

    提高产品质量应注重科技含量，要找到中医药和现代生物技术的结合点，利用生物技术增加保健酒功能，如采用中药材先进的萃取工艺，打造科学()工艺概念，确保酒的品质与功效，拉开与“秘方”浸泡酒的档次，用科技来强化酿造工艺，增加酿造过程的模仿难度。同时让大量自泡保健酒的消费者放弃自制而到市场上去购买，进而扩大消费需求量。

    能带来新价值的任何技术变革都是技术创新，如果在核心技术方面一时难有突破，非核心技术的创新也能带来许多价值。如引进先进的保健酒生产线，在完全洁净密封的环境中配制和灌装实现全自动化生产;采用先进的生产和检测设备来确保卫生和质量稳定。