1、喝前：吃馒头、牛奶

    馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，从而起到保护胃黏膜的作用。

    但注意一定要先吃馒头再喝奶。

    2、喝酒时：喝热水

    饮酒过程中要多喝点白开水，一方面可以起到一定的稀释酒精的作用，另一方面还能增加排出量，加快酒精的代谢。

    3、喝酒时：热肉汤

    喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。

    4、喝酒后：橙汁

    鲜榨的果蔬汁内含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能促进排泄；另外，其中含有的果糖能加速酒精代谢，帮助缓解醉酒症状。榨点橙汁和白萝卜汁是简便易行的方法。

    5、喝酒后：米汤

    米汤中富含多糖类和B族维生素，具有醒酒的功效。喝的时候加点白糖，解酒的效果会更好。

    6、喝酒后：绿豆汤

    历代本草书籍都强调绿豆的功效，绿豆可以适用于食物中毒、药草中毒、酒精中毒、金石中毒等时刻的应急食用。

    7、喝酒后：黄豆芽汤

    这道汤口感非常清爽，做法简单，在韩国是很家常的一款醒酒汤。

    做法是，把200克黄豆芽的老根摘掉，洗净沥干。1瓣大蒜切成末，1/3根大葱切成葱花备用。锅中放入清水（约1000ml），大火煮开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末、少量生抽，调匀后，改小火煮10分钟。 豆芽煮熟后，加入适量盐、白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可。

    煮豆芽时，千万不要盖上锅盖，这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。

    8、喝酒后：猕猴桃汁

    猕猴桃被誉为“维生素C之冠”，而维生素C能分解乙醇，可护胃益脾，能有效减轻酒精对胃黏膜的刺激和损伤。因此，喝酒前后各饮100～200克的猕猴桃汁，解酒效果非常好。

    9、喝酒前后：葛花茶

    葛花茶煎煮简便，清香可口，酒前喝可保护胃黏膜、促进酒精分解；酒后喝可和胃醒酒、提神护肝，并通过加速排尿、排汗排泄，缓解、眩晕、恶心等不适，减轻醉酒程度。

    葛花5克，泡茶饮用；也可取葛花5克，加入干柠檬1片、生姜3片、红枣3颗、茅根3克一同煮水，水开后小火煮5分钟，放至常温后即可饮用。

    10、喝酒后：揉手腕

    轻度醉酒后，可以按揉一下手腕处，这里的内关穴可以很好地帮助解酒。该穴位简便易取，且不受时间、季节及周围环境的限制。