究竟什么是保健酒呢?先是百科了一下:保健酒已有数千年的历史,是医药科学的重要组成部分。的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。
从百科知识中得到的答案看起来还是很模糊,保健酒属不属于药酒,那保健酒又和药酒究竟有着怎样的关系呢?我们听听专家怎么说?
专家解释,药酒主要以疾病为主,必须取得“国药准字号”,有的基本特征,有明确的适应症、禁忌症、限量、限期,必须在医生监督下饮用。
保健酒和药酒都是在酿造过程中加入药材,导致很多消费者分不清二者的区别。事实上,保健酒属于“饮料酒”范畴,主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,由食品生产企业生产和食品部门主管;而药酒属于“药”的范畴,主要用于治病,有其特定的医疗作用,由药厂生产,药品管理部门主管。前者适用于健康或亚健康的人饮用,后者则多用于疗伤治病。专家解释,药酒主要以疾病为主,必须取得“国药准字号”,有的基本特征,有明确的适应症、禁忌症、限量、限期,必须在医生监督下饮用。
根据国家规定,药酒必须在正规医院药房或药店才能销售。而“保健酒”以养生健体为主,没有作用,产品上不能明确宣传其疗效,必须获得保健食品批号。因此,药酒的审批要较保健酒严格得多,治病功效也优于保健酒,而且是对症的。
保健协会保健品市场工作委员会王大宏也表示:“保健酒属于保健食品,但到底什么是保健酒,国家尚无确切和统一的定义。”
对于保健酒行业,业内专家也有不同的看法:
酒业协会理事长王延才曾分析认为,保健酒市场仍然处于起步阶段,保健酒企业虽多,但参差不齐,大部分企业规模都还很小,发展缓慢,市场影响力小,产品的特性少,共性少,发展很不均衡,缺乏行业的方向性引导。